Хлеб с сушеными помидорами

Ингредиенты:

• 25гр (1\2 чашки) сушеных помидор,
  
• 190мл (7\8 чашки) воды,
  
• 115мл (1\4 чашки) молока,
  
• 30мл (2ст.л.) оливкого масла,
  
• 425гр (3 3\4 чашки) неотбеленной хлебной муки,
  
• 75гр (3\4) чашки) wholemeal (отрубной) муки,
  
• 50гр (2\3 чашки) свеженатертого пармезана,
  
• 1 1\2 ч.л. соли,
  
• 2 ч.л. сахара,
  
• 1 ч.л. сухих дрожжей.
  
  
  

Инструкции по приготовлению:

1. Замочить сушенные помидоры в теплой воде (7\8 чашки) на 15 минут.
   
2. Отцедить и порезать на кусочки. Проверить количество воды после замачивания томатов и при необходимости добавить до нормы.
   
3. Налить воду в хлебопечку (в прилагаемую емкость), добавить теплого молока и оливкового масла.
   
4. Засыпать жидкость сверху мукой, притрусить пармезаном, в уголочки насыпать соль, сахар, в середине сделать маленькое углубление и насыпать дрожжи.
   
5. Установить машину на основной режим выпечки, среднюю корочку и нажать Старт.
   
6. Добавить помидоры при условном сигнале или на последний 5 минутах первого замеса.

На заметку (особенности секреты):

---

Постоянная ссылка:
"Хлеб с сушеными помидорами" от hlebopechka.blogspot.com в блоге Рецепты для хлебопечки